[Receita] Almoço de Dia dos Namorados

Boa noite!!

Essa refeição eu planejei para o jantar do dia 14/02, mas como era aniversário da Bia e comemoraríamos no Outback, resolvi fazer tudo no almoço! Fiz tudo bem levinho porque `a noite a gente ia se encher de cebola e costela rs.

❥ Cordon blue 

Ingredientes:

~Para o cordon bleu~

2 pedaços de peito de frango

2 fatias de queijo

2 fatias de presunto
1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de farinha de pão ou panco

1 ovo

sal, pimenta do reino e páprica

~para o molho~

1/2 xícara de vinho branco

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de copa de cebola picadinha

1 xícara de creme de leite

1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

Separe a farinha de trigo, o ovo e a farinha de pão em pratos separados. Tempere cada um com um pouquinho de sal e pimenta. Adicione a páprica na farinha de pão.

Corte o peito de frango

Coloque um filme plástico sobre as fatias

Amasse com um rolo de massa

Adicione as fatias de queijo e presunto

Feche com palitos e tempere

Passe o frango na farinha de trigo, no ovo e depois na farinha de pão

Frite cada lado por 1 minuto

Coloque em uma fôrma 

Asse por 20 minutos (250˚) ou até ficar bem dourado

Na mesma frigideira em que o frango foi frito, derreta a manteiga

Refogue a cebola

Adicione o vinho e deixe evaporar o álcool

Misture o amido no creme de leite

Acrescente o creme de leite, mexa bem e deixe no fogo baixo até reduzir

Coloque o molho no prato

Adicione aspargos

Coloque o cordon bleu por cima

❥ Creme de Oreo no bowl de chocolate

*Eu fiz essa sobremesa na véspera e montei no dia. Se fizer no mesmo dia, tente deixar o creme no congelador por no mínimo 2 horas.*

Ingredientes

2 pacotes de Oreo

Leite

Chantilly

Essência de baunilha

Chocolate meio amargo

Balão de festa

Modo de preparo:

Coloque um pouco de leite em um prato

Molhe os Oreos no leite e arrume em um recipiente

Misture o chantilly com um pouco de essência de baunilha

Coloque uma camada de chantilly

Faça isso até até que os Oreos acabem

A última camada deve ser de chantilly

Deixe no congelador

Encha e higienize os balões

Derreta o chocolate

Passe o balão no chocolate derretido

Coloque em um prato

Deixe na geladeira

Quando o chocolate endurecer, tire da geladeira e estoure os balões

 

Coloque um pouco do creme de Oreo no bowl de chocolate

Coloque um pouco de chantilly

Adicione calda de chocolate

Acrescente "farelo" de Oreo por cima

Se você colocar morangos ou mirtilos fica melhor ainda! Eu não coloquei porque não achei para comprar na época.

Pronto! O que vocês prepararam para o dia dos namorados?
Viram o DIY que eu postei ontem? Ensinei a fazer várias coisinhas legais!

♥ Espero que o dia de vocês tenha sido ótimo!!! ♥

Kisu~


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[Receita] "muffin" de ovo e espinafre

Olá, pessoal! Tudo bem?

Eu gosto bastante de ovo e tenho tentado comer todos os dias, pois tem muitos nutrientes importantes para o nosso corpo e ajuda bastante se você quer que seus cabelos cresçam fortes e saudáveis.

Como eu como ovos sempre, estou sempre procurando receitinhas diferentes e práticas para não repetir a mesma coisa todos os dias :D Essa receita eu vi no canal MissLizHeart e é super gostosa!

Essa receitinha é ótima para o café da manhã, brunch ou até um jantar mais leve (nesse caso é só adicionar uma saladinha verde). Ela é super fácil de fazer!


"Muffin" de ovo e espinafre

Ingredientes:

1 ovo
azeite
1 punhadinho de espinafre
queijo
tomate (fresco ou seco)
sal
pimenta do reino
temperinhos de preferência (opcional)
Torradinhas

Modo de preparo:

Adicione o espinafre em uma forminha de muffin untada previamente com azeite. Depois acrescente o tomate, o queijo, o ovo, sal, pimenta e temperinhos.  Leve ao forno em temperatura média por cerca de 15 minutinhos. As torradas eu faço na torradeira ou no forno com manteiga ou azeite. Se você quiser, pode adicionar presunto ou bacon por cima antes de assar, também fica ótimo!

Além desse "muffin", eu faço omeletes, ovos cozidos, fritos ou beneditinos.
Depois vou tentar trazer mais receitinhas com ovos para vocês!

Se vocês tiverem alguma outra receitinha como essa, por favor indiquem para mim! ^-^


Obrigada por lerem até aqui!

Kisu~

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[Receitas] Smoothies rápidos e nutritivos!

Olá pessoal, tudo bem?

Quem me segue no instagram já deve ter visto várias fotos de smoothies por lá. Eu amooooooo tomar vitaminas todos os dias e hoje resolvi trazer as receitas de dois dos meus smoothies favoritos.

Smoothie de abacate

Eu adoro smoothie de abacate desde que eu era bem pequena e ele é super fácil de fazer.

Você vai precisar de:

 ~metade de um abacate

~aproximadamente 400ml de leite

~açúcar a gosto

Bata tudo no liquidificador. Ele fica bem grossinho e eu adoro tomar de colher *-*

omnomnom!

Smoothie de banana

Outro que eu amo desde criança! Vejam como é simples, rápido e nutritivo:

Você vai precisar de:

~uma ou duas bananas (depende do tamanho)

~aproximadamente 400ml de leite 

(`as vezes uso leite de amêndoas e fica ótimo também)

~farinha de côco ou de linhaça

~aveia

~açúcar a gosto

~gelo

Bata tudo no liquidificador e aproveite!

Eu tenho mais dois smoothies favoritos na minha lista. 

Quando eu fizer novamente vou trazer as receitas para vocês! 

Tenham um ótimo fim de semana!!!

Kisu~

[Receita] Leite de amêndoas caseiro

Boa noite!!

No ano passado eu fiz leite de amêndoas em casa pela primeira vez e prometi a receita para algumas pessoas e até agora nada. 

Eu sempre comprava esse leite pronto, pois gosto bastante, mas fazer em casa é tão prático que agora sempre que bate a vontade coloco as mãos na massa!

Eu não tirei fotos durante o preparo, mas não tem erro!

Ingredientes:

200g de amêndoas

1l de água

água para imersão

Uma gota de extrato de baunilha 

(ou meia colher de essência de baunilha)

Modo de preparo:

Coloque as amêndoas de molho por pelo menos 8h. 

~eu faço isso a noite para preparar no dia seguinte~

Escorra as amêndoas e bata no liquidificador com 1l de água e a baunilha.

~uns dois minutos são o suficiente~

Coe utilizando um coador de pano e esprema bem.

Coloque em uma garrafa de vidro e mantenha na geladeira.

Dicas:

Antes de beber, é preciso agitar a garrafa para misturar o leite.

Você pode utilizar as amêndoas trituradas para fazer farinha! Basta colocar em uma assadeira e secar em fogo baixo por aproximadamente 1h. Você pode usar essa farinha para fazer pães, bolos e biscoitos. Fica uma delícia!

Vocês já tentaram fazer algum tipo de leite vegetal em casa?

Se tentarem fazer essa receita me digam como ficou, ok?

Bom fim de semana! :)

Kisu~

[Receita] Mingau de nutella

Boa noite!!

Eu adoro mingau de maisena com canela. Já o Marcos adora mingau de chocolate. Um dia desses, resolvi fazer um mingau de nutella para ele e deu super certo! Por isso resolvi postar a receita aqui.

Esse mingau é super simples! Eu faço o mingau de maisena normal e adiciono a nutela depois. Vejam a receita :)

Ingredientes:

200ml de leite

2 colheres de amido de milho

1 colher de chá de açúcar

1 colher de sopa bem cheia de creme de avelã

Modo de preparo:

Misture o leite, o amido e o açúcar em uma panela e misture até dissolver bem

Coloque a panela em fogo baixo e mexa o tempo todo, até ficar cremoso

Passe para a tigela, adicione o creme de avelã e misture bem

Acho que para quem gosta de mingau de chocolate e de nutella é uma boa pedida, além de ser bem simples de fazer! Se testarem me digam o que acharam :)

Kisu~

[Receita] Cheesy Bacon Burger Bites e Bolinho de Arroz Assado

Olá!! 

Semana passada eu queria fazer algo diferente e depois de passear por um dos aplicativos de culinária que tenho, vi uma foto que me deu água na boca e resolvi fazer. Eu fiz minha própria receita de hambúrguer caseiro, mas aqui vou colocar a versão do aplicativo (principalmente porque faço a receita de olho e não saberia dizer as medidas exatas XD). Para acompanhar, procurei uma receita de bolinho de arroz assado para aproveitar sobrinhas :D

Cheesy Bacon Burger Bites

~28 porções~

Ingredientes

7 fatias de bacon

28 Tomates-cereja

3 folhas de Alface

1/2 xícara de Bisquick mix

450g de carne moída

1 ovo

1/4 xícara de maionese

1 colher de chá de molho inglês

1/4 colher de chá de sal

1/4 de colher de chá de pimenta do reino

1/2 xíca de queijo cortado em cubos

28 palitinhos

Modo de preparo

Frite o bacon em uma frigideira antiaderente em fogo médio, virando frequentemente até dourar, mas antes de ficar crocante. Tire o excesso de gordura com papel toalha. Corte cada fatia de bacon em 4 pedaços.

Arrume em cada palito a metade de um tomate, um pedaço de bacon e um pedacinho de alface.

Em uma tigela grande, misture os ingredientes restantes, exceto o queijo. Utilize uma colher de sopa cheia para pegar um pouco da massa e fazer as bolinhas de carne, depois achate cada uma delas, formando os hambúrgueres.

Frite os hambúrgueres em fogo médio a alto por 2 a 3 minutos cada lado. Coloque o queijo para derreter em cima da carne depois de virar. Quando estiver pronto, adicione um palito em cada hambúrguer e sirva imediatamente.

Minha versão:

Eu coloco cebola e alho frescos no preparo do hambúrguer. Não utilizei os seguintes ingredientes:  ovo, maionese, molho inglês e bisquick mix. Utilizei um pouco de farinha para dar liga.

Eu resolvi fazer tudo assado, então utilizei uma forma untada com azeite e coloquei os hambúrgueres por 20 minutos no fogo baixo (180˚). Depois tirei do forno, virei cada hambúrguer e adicionei o bacon e o queijo, e coloquei no forno por mais 15 minutos. Eu fiz apenas 6. 28 é muita coisa XD

Bolinho de arroz assado

Ingredientes

2 xícaras de chá de arroz cozido

 4 colheres sopa de leite
2 ovos
6 colheres sopa de farinha de trigo
Cheiro verde picado
1/2 colher chá de fermento químico em pó
100g de parmesão ralado
100g de muçarela
Tomates picados sem sementes
1 colher sopa de orégano
Sal a gosto

Modo de preparo

Junte em um recipiente o arroz, o leite, ovos, queijo ralado, orégano e o sal. Adicione seis colheres de farinha de trigo e misture até que fique homogêneo.

 Modele os bolinhos e coloque o tomate e a muçarela no centro, feche-os e coloque em uma assadeira untada com óleo. Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.

Eu gostei bastante das duas receitas :)

Desejo a todos uma ótima semana! ^_^

Kisu~

[Receita] Clafoutis de Morango e mirtilo

Oi, pessoal!!

Esta semana eu estava com muita vontade de comer sobremesas feitas com frutas, então fiz duas sobremesas para matar a vontade XD Primeiro fiz um bolo de banana que ficou muito gostosa, mas não consegui tirar nenhuma foto decente dela XD Depois que o bolo acabou, resolvi testar uma receita que vi no Ofélia e parecia super rápida e fácil de fazer.

Clafoutis (ou clafouti) é uma sobremesa francesa que parece um tipo de pudim (daqueles mais massudos, sabem?). A receita original é feita com cerejas, mas é comum adaptar para a fruta de preferência. A receita do site foi feita só com morangos, mas eu adicionei mirtilos (blueberry) também. Eu amo essas duas frutas e até já fiz um post sobre frutas silvestres (aqui). Vejam como é fácil de fazer!

Os mirtilos ficam meio "derretidos" e deixam aquele sabor agradável por toda parte

Clafoutis de Morango e mirtilo

 Ingredientes:

• 250 g de morangos e mirtilos
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 4 ovos
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Manteiga para untar

Preparo:

1. Elimine os cabinhos dos morangos, lave-os e seque-os bem. Reserve junto com os mirtilos.
2. Bata os demais ingredientes até obter um creme homogêneo. Passe para uma fôrma refratária baixa, untada, com capacidade para 800 ml.
3. Coloque os morangos e mirtilos reservados sobre a massa e leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 20 a 25 minutos, ou até a massa firmar e dourar na superfície.
4. Sirva morno ou frio.

Coloquei a sobra da massa em ramekins

Tirei a receita daqui e a única adaptação que fiz foi adicionar mirtilos.

Eu gostei bastante do resultado. Essa sobremesa é bem leve prática :)

Vocês têm alguma receita de sobremesas feitas com frutas para recomendar?

Tenham um ótimo fim de semana! ^^

Kisu~

Aprendiz de culinária #2

Heyyy!!!

Estou super atrasada com a tag. Agora a ideia é postar uma vez por mês, porque somos meninas ocupadas :D Hoje vou ensinar uma receita super fácil!! Não tirei fotos das etapas, mas é simples demais! :)

Docinhos de leite Ninho

Ingredientes:

 1/2 lata de leite condensado
1/2 xícara de açúcar refinado
1 copo de leite em pó

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até virar uma massa homogênea.
Em seguida, enrole em forma de bolinhas e pronto!

Fácil, né? Eu gostei bastante!
Rende uns 25 docinhos.
Ah! Se quiser deixar de outra cor, é só adicionar corante vegetal alimentício.
Para decorar, é só utilizar confeitos coloridos :)

Da próxima vez que eu fizer essa receita, usarei leite condensado sem açúcar XD

Não deixem de acompanhar o blog das outras meninas que estão no projeto:
Jessica, Júlia, Thaís, Lari, Babi, Carol, Cynthia, Cecy, Jessica e Tatiane

 

Tenham um ótimo fim de sábado :)

Receita: Suflê de legumes

Boa noite!

Recentemente fiz um post mostrando um dia da minha vida em fotos e o meu jantar foi um suflê de legumes. Eu tinha visto a receita no tudo gostoso (receita aqui) e parecia tão fácil que resolvi tentar. Gostei muito do resultado e vou fazer mais vezes. É uma receita realmente rápida e prática. Vejam só!

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 300 ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 50 g de queijo ralado
• 4 ovos
• Legumes cozidos e cortados em cubos  

Modo de preparo

• Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito
• Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar
• Retire do fogo e deixe esfriar
• Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes
• Por fim as claras em neve
• Leve imediatamente ao forno a 180°C, em um pirex untado com manteiga, por 15 minutos  

Fonte

Espero que gostem e tentem fazer. 

Eu adicionei um pouco de orégano antes de levar ao forno.

O melhor é que você pode usar os legumes que tiver em casa.

No site tem também um vídeo ensinando a receita :)

Beijos!

Aprendiz de culinária #1

Olá pessoal!!

Hoje vou iniciar uma nova tag aqui no blog! Fui convidada pela Jessica e fiquei super feliz! A tag se chama "Aprendiz de Culinária" e terá a participação de 11 blogueiras! Toda semana cada uma fará uma receitinha e postará no fim de semana. Na quinta semana faremos uma receita em comum. Acho que vai ser super divertido!

Eu tinha escolhido um outro prato para estrear a tag, mas não achei um dos ingredientes no mercado e tive que mudar. Acabei escolhendo uma receitinha que faço com frequência e que adoro: Panquecas americanas! A receita rende de 8 a 10 panquecas, mas eu costumo fazer a metade, pois fica demais para duas pessoas. Eu sempre faço um mix com a parte seca e deixo em um pote de vidro. É super prático (depois posso postar a receita do mix), mas para hoje fiz do zero :) Então vamos lá!

Panquecas americanas

Ingredientes

1x e 1/4 de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de fermento

1 pitada se sal

2 ovos

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1x de leite (200ml)

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela 

e todos os ingredientes líquidos em outro recipiente

2. Adicione os ingredientes líquidos aos secos

3. Misture tudo

4. Utilize uma concha para pegar um pouco da mistura

5. Frite em uma frigideira pequena e antiaderente

6. Vire para dourar do outro lado

7. Coloque no prato e adicione os acompanhamentos

Prontinho! Adicionei mel, manteiga e blueberry!

Eu já postei receita de panquecas americanas, mas como utilizo uma receita diferente atualmente, achei que não tinha problemas repetir :) Caso alguém se interesse pela outra receita é só clicar aqui. Na época, eu fiz também uma calda de blueberry e dei dicas de acompanhamentos para as panquecas :)

Não deixem de ver as receitinhas das outras meninas:

Jessica, Júlia, Thaís, Lari, Babi, Carol, Cynthia, Cecy, Jessica e Tatiane!

Boa semana!!

Como organizo a salada para o dia a dia

Olá pessoal!

Na correria do dia a dia, se não tomarmos cuidado acabamos deixando de nos alimentar bem. Lavar folhas para salada sempre dá preguiça, não é? Eu sei bem o que é isso! Hoje vou compartilhar com vocês o que faço para que sempre tenha salada quase pronta na geladeira!

1. Indo ao mercado

Sempre procuro ter folhas verdes e roxas, preferencialmente um mix formado por várias delas (isso  depende do que acho disponível no mercado). Gosto muito de alface e rúcula. Sempre compro cenoura, tomate cereja e pepino japonês. Esses são ingredientes para uma salada bem básica e colorida. Algo que sempre compro e é uma mão na roda é o pacote de salada higienizada! Tem diversas misturas prontinhas e com isso você pula a etapa de lavar e secar. Outra dica é ter sempre salsa fresca a mão!

Aqui

2. Preparando a salada

Quando compro os pacotes que mencionei, só preciso guardá-los na geladeira. Hoje em dia raramente perco tempo lavando folhas graças a essa maravilha. :) Depois disso tenho salada o suficiente para a semana inteira! Aí na hora das refeições é só pegar as folhas e misturar com o que tiver em casa ou estiver com vontade de comer. Você pode adicionar cenoura ralada, pepino, tomate cereja, azeitonas e salsa. Depois é só temperar a gosto. Dá para montar tudo bem rapidinho! Para facilitar ainda mais a vida, vocês podem ralar as cenouras previamente. Outra opção é montar tudo em diversos potinhos e na hora das refeições é só pegar e temperar.

 

 Saladinha de folhas com pepino / salada de cenoura, ovo cozido e salsa

É tão prático que dá até para comer uma saladinha quando você for jantar sanduíche! :D

Misto quente e saladinha de folhas

E vocês? Como fazem para consumir salada com frequência e sem ter trabalho?

Até a próxima!

Como calcular o imposto sobre importação

Boa noite!!

Hoje vou falar sobre um site bem útil para quem faz compras online em sites estrangeiros. Ele é bem útil, pois assim podemos saber antecipadamente o valor da facada. :D

O site é o tributado.net e ele é bem simples de usar. Você não precisa se inscrever no site para utilizar a calculadora. Só precisa colocar alguns dados referentes a sua encomenda, como valor e modo de envio, por exemplo. Também é bom para verificar se o valor que a receita te cobrou está correto! :)

Para adicionar mais informações sobre suas compras, é preciso fazer login. Veja a imagem abaixo mostrando o que mais o site oferece.

Neste post dei a dica de um site super útil para rastrear todas as encomendas em um só lugar :)

Bom, por hoje é só!

Tenham uma ótima semana!

[Este post não é um publieditorial.]

Top 3 - Receitas da Semana

 Boa noite!

Selecionei três pratos que fizemos aqui em casa no fim de semana para dar a receitinha para vocês. São pratos bem fáceis de fazer, daqueles que você coloca no forno e pronto! Exceto a carne que o Marcos fez, que era um pouquinho difícil, mas ainda assim, ele fez bem rapidinho!

Filé de Saint Peter Mediterrâneo

Comprei filés de Saint Peter e procurei por uma receita na internet. Utilizei como base esta receita aqui e ficou ótimo. Precisei substituir alguns ingredientes, mas valeu muito a pena!

Ingredientes:

2 filés de Saint Peter
1 tomate
1/2 cebola
Azeitona a gosto
Salsa fresca
Sal
Pimenta do reino
Tomilho
Azeite
Vinho branco

Modo de preparo:

Coloque cada filé de peixe em uma folha de papel alumínio e adicione os ingredientes restantes. Eu coloquei metade do tomate e 1/4 de cebola em cada filé. O restante dos ingredientes coloquei a gosto. Depois é só temperar com sal e pimenta e finalizar com azeite e vinho branco.
Depois é só fechar o papel alumínio e assar por 15 minutos.

Coxas de frango crocantes e batatas assadas

O Marcos adora coxa ou asa de frango assadas e bem crocantes, então faço essa receita com bastante frequência. O melhor de tudo é que a receita é bem prática!

Ingredientes:

 Coxas ou asas de frango
Azeite
Sal
Pimenta

Modo de preparo:

Coloque o frango em uma assadeira, tempere com sal e pimenta e regue com azeite. Cubra com papel alumínio e asse por 20 minutos a 230 graus. Depois retire o alumínio e asse por mais 30 a 40 minutos ou até estar bem douradinho.

 A batata assada eu também é super fácil de fazer!

Ingredientes:

Batatas
pimenta
Catupiry
Salsa fresca

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas com casca e tudo (não deixe amolecer muito).
Faça um X nas batatas
Embrulhe as batatas com papel alumínio e coloque no forno por uns 10 minutinhos.
Retire do forno, adicione catupiry e tempere com pimenta moída e leve ao forno novamente (apenas o necessário para o catupiry derreter).
Tire do forno e adicione salsa fresca.

Picanha invertida e recheada

O Marcos viu um vídeo no youtube e disse que queria tentar fazer. Eu obviamente fiquei super feliz com a notícia XD Compramos uma picanha na semana passada e ontem ele assumiu a cozinha! Ele fez algumas alterações na receita que vou comentar daqui a pouco. Para ver a receita completa, é só assistir o vídeo que tem o passo a passo.

O Marcos utilizou os seguintes ingredientes:

Picanha
Sal grosso
Pimenta
Provolone
Linguiça
Salsa fresca
Tempero para churrasco (é um mix com várias ervinhas secas)

De resto, ele seguiu a receita do vídeo. Ah! Ele não conseguiu virar a picanha direitinho e ela abriu na lateral. Foi só fechar com palitos de churrasco para evitar que o recheio caísse.

Ah! Ele fez no forno. Então para quem vai fazer no forno também, é só assar a 230 graus por 20 minutos (com alumínio) e mais 10 a 15 minutos sem alumínio. Eu ameeeeei a carne! Sério, ficou ótima! Bem macia e suculenta. Yummy! Marcos vai ter que fazer mais vezes!

Vou deixar o vídeo com receita aqui para vocês!

O que acharam das receitas? 

Espero que gostem!


Até mais!