[Receita] Cheesy Bacon Burger Bites e Bolinho de Arroz Assado

Olá!! 

Semana passada eu queria fazer algo diferente e depois de passear por um dos aplicativos de culinária que tenho, vi uma foto que me deu água na boca e resolvi fazer. Eu fiz minha própria receita de hambúrguer caseiro, mas aqui vou colocar a versão do aplicativo (principalmente porque faço a receita de olho e não saberia dizer as medidas exatas XD). Para acompanhar, procurei uma receita de bolinho de arroz assado para aproveitar sobrinhas :D

Cheesy Bacon Burger Bites

~28 porções~

Ingredientes

7 fatias de bacon

28 Tomates-cereja

3 folhas de Alface

1/2 xícara de Bisquick mix

450g de carne moída

1 ovo

1/4 xícara de maionese

1 colher de chá de molho inglês

1/4 colher de chá de sal

1/4 de colher de chá de pimenta do reino

1/2 xíca de queijo cortado em cubos

28 palitinhos

Modo de preparo

Frite o bacon em uma frigideira antiaderente em fogo médio, virando frequentemente até dourar, mas antes de ficar crocante. Tire o excesso de gordura com papel toalha. Corte cada fatia de bacon em 4 pedaços.

Arrume em cada palito a metade de um tomate, um pedaço de bacon e um pedacinho de alface.

Em uma tigela grande, misture os ingredientes restantes, exceto o queijo. Utilize uma colher de sopa cheia para pegar um pouco da massa e fazer as bolinhas de carne, depois achate cada uma delas, formando os hambúrgueres.

Frite os hambúrgueres em fogo médio a alto por 2 a 3 minutos cada lado. Coloque o queijo para derreter em cima da carne depois de virar. Quando estiver pronto, adicione um palito em cada hambúrguer e sirva imediatamente.

Minha versão:

Eu coloco cebola e alho frescos no preparo do hambúrguer. Não utilizei os seguintes ingredientes:  ovo, maionese, molho inglês e bisquick mix. Utilizei um pouco de farinha para dar liga.

Eu resolvi fazer tudo assado, então utilizei uma forma untada com azeite e coloquei os hambúrgueres por 20 minutos no fogo baixo (180˚). Depois tirei do forno, virei cada hambúrguer e adicionei o bacon e o queijo, e coloquei no forno por mais 15 minutos. Eu fiz apenas 6. 28 é muita coisa XD

Bolinho de arroz assado

Ingredientes

2 xícaras de chá de arroz cozido

 4 colheres sopa de leite
2 ovos
6 colheres sopa de farinha de trigo
Cheiro verde picado
1/2 colher chá de fermento químico em pó
100g de parmesão ralado
100g de muçarela
Tomates picados sem sementes
1 colher sopa de orégano
Sal a gosto

Modo de preparo

Junte em um recipiente o arroz, o leite, ovos, queijo ralado, orégano e o sal. Adicione seis colheres de farinha de trigo e misture até que fique homogêneo.

 Modele os bolinhos e coloque o tomate e a muçarela no centro, feche-os e coloque em uma assadeira untada com óleo. Leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.

Eu gostei bastante das duas receitas :)

Desejo a todos uma ótima semana! ^_^

Kisu~