[Receita] Almoço de Dia dos Namorados

Boa noite!!

Essa refeição eu planejei para o jantar do dia 14/02, mas como era aniversário da Bia e comemoraríamos no Outback, resolvi fazer tudo no almoço! Fiz tudo bem levinho porque `a noite a gente ia se encher de cebola e costela rs.

❥ Cordon blue 

Ingredientes:

~Para o cordon bleu~

2 pedaços de peito de frango

2 fatias de queijo

2 fatias de presunto
1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de farinha de pão ou panco

1 ovo

sal, pimenta do reino e páprica

~para o molho~

1/2 xícara de vinho branco

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de copa de cebola picadinha

1 xícara de creme de leite

1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

Separe a farinha de trigo, o ovo e a farinha de pão em pratos separados. Tempere cada um com um pouquinho de sal e pimenta. Adicione a páprica na farinha de pão.

Corte o peito de frango

Coloque um filme plástico sobre as fatias

Amasse com um rolo de massa

Adicione as fatias de queijo e presunto

Feche com palitos e tempere

Passe o frango na farinha de trigo, no ovo e depois na farinha de pão

Frite cada lado por 1 minuto

Coloque em uma fôrma 

Asse por 20 minutos (250˚) ou até ficar bem dourado

Na mesma frigideira em que o frango foi frito, derreta a manteiga

Refogue a cebola

Adicione o vinho e deixe evaporar o álcool

Misture o amido no creme de leite

Acrescente o creme de leite, mexa bem e deixe no fogo baixo até reduzir

Coloque o molho no prato

Adicione aspargos

Coloque o cordon bleu por cima

❥ Creme de Oreo no bowl de chocolate

*Eu fiz essa sobremesa na véspera e montei no dia. Se fizer no mesmo dia, tente deixar o creme no congelador por no mínimo 2 horas.*

Ingredientes

2 pacotes de Oreo

Leite

Chantilly

Essência de baunilha

Chocolate meio amargo

Balão de festa

Modo de preparo:

Coloque um pouco de leite em um prato

Molhe os Oreos no leite e arrume em um recipiente

Misture o chantilly com um pouco de essência de baunilha

Coloque uma camada de chantilly

Faça isso até até que os Oreos acabem

A última camada deve ser de chantilly

Deixe no congelador

Encha e higienize os balões

Derreta o chocolate

Passe o balão no chocolate derretido

Coloque em um prato

Deixe na geladeira

Quando o chocolate endurecer, tire da geladeira e estoure os balões

 

Coloque um pouco do creme de Oreo no bowl de chocolate

Coloque um pouco de chantilly

Adicione calda de chocolate

Acrescente "farelo" de Oreo por cima

Se você colocar morangos ou mirtilos fica melhor ainda! Eu não coloquei porque não achei para comprar na época.

Pronto! O que vocês prepararam para o dia dos namorados?
Viram o DIY que eu postei ontem? Ensinei a fazer várias coisinhas legais!

♥ Espero que o dia de vocês tenha sido ótimo!!! ♥

Kisu~


facebook | tumblr | youtube | bloglovin | instagram | twitter | skoob | Snapchat: jennykokiri