[Receita] Leite de amêndoas caseiro

Boa noite!!

No ano passado eu fiz leite de amêndoas em casa pela primeira vez e prometi a receita para algumas pessoas e até agora nada. 

Eu sempre comprava esse leite pronto, pois gosto bastante, mas fazer em casa é tão prático que agora sempre que bate a vontade coloco as mãos na massa!

Eu não tirei fotos durante o preparo, mas não tem erro!

Ingredientes:

200g de amêndoas

1l de água

água para imersão

Uma gota de extrato de baunilha 

(ou meia colher de essência de baunilha)

Modo de preparo:

Coloque as amêndoas de molho por pelo menos 8h. 

~eu faço isso a noite para preparar no dia seguinte~

Escorra as amêndoas e bata no liquidificador com 1l de água e a baunilha.

~uns dois minutos são o suficiente~

Coe utilizando um coador de pano e esprema bem.

Coloque em uma garrafa de vidro e mantenha na geladeira.

Dicas:

Antes de beber, é preciso agitar a garrafa para misturar o leite.

Você pode utilizar as amêndoas trituradas para fazer farinha! Basta colocar em uma assadeira e secar em fogo baixo por aproximadamente 1h. Você pode usar essa farinha para fazer pães, bolos e biscoitos. Fica uma delícia!

Vocês já tentaram fazer algum tipo de leite vegetal em casa?

Se tentarem fazer essa receita me digam como ficou, ok?

Bom fim de semana! :)

Kisu~