terça-feira, 8 de abril de 2014

Receita: Suflê de legumes


Boa noite!

Recentemente fiz um post mostrando um dia da minha vida em fotos e o meu jantar foi um suflê de legumes. Eu tinha visto a receita no tudo gostoso (receita aqui) e parecia tão fácil que resolvi tentar. Gostei muito do resultado e vou fazer mais vezes. É uma receita realmente rápida e prática. Vejam só!



Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 300 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de queijo ralado
  • 4 ovos
  • Legumes cozidos e cortados em cubos  

Modo de preparo
  • Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito
  • Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar
  • Retire do fogo e deixe esfriar
  • Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes
  • Por fim as claras em neve
  • Leve imediatamente ao forno a 180°C, em um pirex untado com manteiga, por 15 minutos  



Espero que gostem e tentem fazer. 
Eu adicionei um pouco de orégano antes de levar ao forno.
O melhor é que você pode usar os legumes que tiver em casa.
No site tem também um vídeo ensinando a receita :)


Beijos!

12 comentários:

  1. Adoro suflê de legumes, sempre como em restaurantes. Agora tenho a receita e tentarei fazer.

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    1. Eu também adoro! Tenta fazer, sim! Achei esse bem fácil. Eu fiz a primeira parte no microondas, ao invés de sujar uma panela, e deu certinho. Aí já levei ao forno diretamente no pirex.

      Bjs!

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  2. Deve ter ficado uma delícia, adoro legumes. :D

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    1. Ficou bom mesmo e foi fácil de fazer :) Também adoro legumes! *-*

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  3. Huuuuum....tentarei fazer, Jenny! Adorei mesmo!

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  4. Admito que sempre tive curiosidade em fazer um suflê, só pra saber se ele iria murchar por qualquer coisa que nem nos desenhos iuahsiuahsuas
    mas sua receita parece ótima, irei tentar fazer um dia *-* anotei já!

    Loud Like Moi

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    1. Hahahaha ele sempre dá uma murchadinha básica quando sai do forno, né? Faz parte XD

      Tenta fazer, vc não vai se arrepender :)

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  5. Eu amo suflê <3 Já até anotei a receita aqui pra eu fazer no almoço. Tomara que dê certo <3
    Beijos

    needfulglam.blogspot.com

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    1. Ebaaa!!! Vc fez? Depois conta se gostou :)

      Bjs!

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