Receita: Suflê de legumes

Boa noite!

Recentemente fiz um post mostrando um dia da minha vida em fotos e o meu jantar foi um suflê de legumes. Eu tinha visto a receita no tudo gostoso (receita aqui) e parecia tão fácil que resolvi tentar. Gostei muito do resultado e vou fazer mais vezes. É uma receita realmente rápida e prática. Vejam só!

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 300 ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 50 g de queijo ralado
• 4 ovos
• Legumes cozidos e cortados em cubos  

Modo de preparo

• Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito
• Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar
• Retire do fogo e deixe esfriar
• Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes
• Por fim as claras em neve
• Leve imediatamente ao forno a 180°C, em um pirex untado com manteiga, por 15 minutos  

Fonte

Espero que gostem e tentem fazer. 

Eu adicionei um pouco de orégano antes de levar ao forno.

O melhor é que você pode usar os legumes que tiver em casa.

No site tem também um vídeo ensinando a receita :)

Beijos!